dimanche 25 décembre 2011

Le jour de Noël 2011.

Le jour de Noël, c'est toujours moi qui invite la famille à la maison.

Bien sûr c'est moi qui prépare le repas, comme a mon habitude.
Mon mari me donne un coup de main, surtout préparer la table, mais le décor c'est mon job.

J'ai préparer le repas et ainsi que l'apéritif, Cyrille a fait des gougères au Cantal, il faut qu'il se fasse la main, sous mon œil attentif, je le dirigée.
Donc pour l'apéritif:  -Gougère au Cantal.
                                -Tomate farcie au fromage de brebis et au basilic.
                                -Mini Maïs, piment farcie.

En entrée :  Salade de chêne vinaigrette au vinaigre Balsamique blanc. avec viande des grisons, foie                  gras, asperge,tête de moine.

Plat principale: Filet de brochet sauvage du Canada, avec sa sauce, légumes poêlée,asperges vertes, pois     gourmande,cèpes,crosnes.Une boule de riz.
Le dessert:   SAVEUR CALISSON   hum, ça me rappelle la Sicile.


Suivie de son café et le reste.
Bien sur après un tel repas nous n'avions plus faim le soir. Cette année j'ai voulue faire léger. C'est la première fois que je n'ai pas fait de volaille.


                                  JOYEUX NOËL.








Réveillon de Noël 2011.

Enfin je reprend la plume pour écrire un petit mot.
Hier midi, Samedi 24 Décembre pour le repas de midi, j'ai confectionner une LASAGNE, voici la photo, il vas sans dire qu'il n'en resté plus un morceau.




En début de soirée, je suis allée à la messe,avec toutes ma famille, Baptiste est servant de messe, et Cyrille(16 ans) viens juste d’arrêter, car il se trouve Grand, et il faut bien passer le flambeau au plus jeunes.
Puis la Fête commence.

mercredi 11 mai 2011

Chapeau de Napoléon.


Rose Ancienne, ma préférée, dans mon jardin, je la soigne comme un être chère.